Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Rozgrzej oliwę w dużym garnku na średnim ogniu. Wrzuć drobno pokrojoną cebulę i smaż, mieszając, aż zmięknie i lekko się zeszkli. Dodaj przeciśnięty czosnek i płatki papryki, smaż przez chwilę aż puścą intensywny aromat.
Wlej bulion warzywny i wrzuć ziemniaki pokrojone w cienkie plastry. Wsyp przyprawę włoską, dopraw solą i pieprzem. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem, aż ziemniaki będą miękkie i dadzą się przebić widelcem. Zdejmij przykrywkę i zostaw na małym ogniu.
Pokrój kiełbasę włoską w plastry grubości ok. 1 cm. Rozgrzej oliwę na patelni na dużym ogniu i rozłóż plastry kiełbasy w jednej warstwie. Smaż bez mieszania, aż mocno się zarumienią z jednej strony, następnie odwróć i smaż do uzyskania złocistej skórki z drugiej strony. Przełóż na talerz i odłóż na bok.
Dodaj usmażoną kiełbasę do garnka z zupą. Wrzuć poszarpany jarmuż i wlej śmietankę kremówkę. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż jarmuż lekko zmięknie i zupa nabierze kremowej konsystencji. Zdejmij z ognia.
Przelej zupę do głębokiej miski. Posyp tartym parmezanem i świeżą pietruszką. Podawaj od razu.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo