Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Zalej jajka wodą w rondelku i zagotuj. Gotuj na średnim ogniu do uzyskania twardego żółtka, następnie przelej zimną wodą, obierz ze skorupek i odłóż na bok.
Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i zeszkl, aż będzie przezroczysta. Dorzuć marchew, seler naciowy i korzeń pietruszki pokrojone w drobną kostkę i podsmaż mieszając, aż warzywa złapią złoty kolor. Zdejmij z ognia.
Wsyp przepłukaną soczewicę do podsmażonych warzyw, dodaj liść laurowy i ziele angielskie, zalej bulionem warzywnym. Zagotuj, zmniejsz ogień i duś pod przykryciem, aż soczewica zrobi się miękka. Zdejmij z ognia.
Dodaj ziemniaki pokrojone w kostkę i wymieszaj z bazą. Zagotuj ponownie, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem, aż ziemniaki będą miękkie i lekko rozpadną się na brzegach. Zdejmij z ognia.
Wyłów liść laurowy i ziele angielskie. Dopraw zupę majerankiem, solą i pieprzem, wymieszaj i pozwól smakom się połączyć na małym ogniu. Zdejmij z ognia.
Nalej gorącą zupę do miski, ułóż na wierzchu przekrojone na połówki jajka i posyp świeżym majerankiem.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo