Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Rozgrzej oliwę w dużym garnku na średnim ogniu. Zeszkl cebulę aż będzie miękka i przezroczysta. Dodaj czosnek i smaż mieszając aż puści aromat. Wrzuć pokrojone suszone pomidory, koncentrat pomidorowy, płatki chili i rozmaryn — smaż mieszając minutę aż pasta ściemnieje i roztoczy się intensywny aromat ziół.
Wlej bulion warzywny, dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i marchew, oregano, tymianek i liść laurowy. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj pod częściowym przykryciem aż ziemniaki i marchew będą miękkie na wskroś. Dodaj porwany jarmuż, wymieszaj i gotuj jeszcze kilka minut aż liście zwiędną i zmiękną.
Wyjmij liść laurowy. Wlej śmietankę i delikatnie wymieszaj aż zupa nabierze kremowej konsystencji. Wyciśnij cytrynę dla świeżości, dopraw solą i pieprzem. Podgrzej na małym ogniu nie doprowadzając do wrzenia i zdejmij z ognia.
Pokrój pierś z kurczaka w kostkę. Rozgrzej oliwę na patelni na mocnym ogniu i obsmażaj kurczaka aż się zrumieni z każdej strony — powinien mieć złocistą skórkę. Zdejmij z ognia i odłóż na bok.
Nalej gorącą zupę toskańską do głębokiego talerza. Ułóż na wierzchu kawałki rumianego kurczaka, posyp tartym parmezanem i udekoruj listkami świeżej bazylii.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo