Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Roztop masło w garnku na średnim ogniu. Dodaj drobno pokrojoną cebulę i smaż aż się zeszkli i stanie przezroczysta. Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż jeszcze chwilę, mieszając, aż puści intensywny aromat. Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż razem, mieszając, aż zgęstnieje i przykryje całe dno garnka ciemniejszą warstwą — to buduje głębię smaku.
Wlej pomidory z puszki razem z zalewą i dodaj bulion warzywny. Wymieszaj z bazą cebulowo-czosnkową i zagotuj. Dodaj cukier, sól i pieprz. Zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia aż smaki się połączą i zupa lekko zgęstnieje. Zdejmij z ognia.
Zagotuj osoloną wodę w osobnym garnku. Wsyp makaron orzo i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu aż będzie miękki, ale zachowa lekki opór. Odcedź i odłóż na bok.
Zmniejsz ogień pod zupą do minimum. Wlej kremówkę, mieszając, aby dokładnie się połączyła z zupą. Podgrzej, ale nie doprowadzaj do wrzenia — zupa powinna być kremowa i jedwabista. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą lub cukrem.
Nałóż ugotowany makaron na dno głębokiego talerza. Polej gorącą kremową zupą pomidorową. Połóż na wierzchu świeże listki bazylii i podawaj od razu.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo