Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Rozpuść masło w garnku na średnim ogniu. Dodaj drobno pokrojoną cebulę i smaż aż się zeszkli i stanie przezroczysta. Wrzuć przeciśnięty czosnek i mieszaj aż puści aromat. Dodaj pokrojone w plastry pieczarki i suszony tymianek. Zwiększ ogień i smaż aż pieczarki zrumienieją, puszczą sok i woda odparuje. Dopraw solą i pieprzem.
Posyp pieczarki mąką i mieszaj przez minutę aż mąka się wchłonie i połączy z tłuszczem. Stopniowo wlewaj bulion warzywny, energicznie mieszając aby nie powstały grudki. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem aż smaki się połączą. Opcjonalnie zblenduj na gładki krem. Zdejmij z ognia, dodaj śmietanę i odrobinę gałki muszkatołowej, wymieszaj do połączenia.
Przelej gorącą zupę pieczarkową do miseczki i posyp świeżo posiekaną pietruszką. Podawaj z chrupiącymi grzankami lub świeżym pieczywem.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo