Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu i podsmaż pokrojoną cebulę aż się zeszkli. Dodaj przeciśnięty czosnek, pokrojoną paprykę i batata w kostkę, wsyp kumin, chili i sól, i smaż razem aż warzywa wchłoną przyprawy i lekko się zarumienią.
Wymieszaj mieloną wieprzowinę z mąką i papryką chili, wyrabiając rękami na jednolitą masę. Formuj małe, zwarte kulki i odkładaj na talerz — klopsiki muszą być dobrze sklejone, żeby nie rozpadły się w zupie.
Wlej wodę do garnka z warzywami, zagotuj i dodaj pomidory z puszki, odsączoną fasolę i kukurydzę. Delikatnie wkładaj klopsiki jeden po drugim do gotującej zupy, nie mieszając przez kilka minut aż zbieleją, a następnie gotuj aż zupa nabierze głębokiego aromatu.
Przelej zupę z klopsikami do miski. Skrop świeżo wyciśniętym sokiem wyciśniętym z limonki i posyp świeżą kolendrą.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo