Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Zalej jajka wodą w rondelku i zagotuj. Gotuj na średnim ogniu do uzyskania twardego żółtka, następnie przelej zimną wodą, obierz ze skorupek i odłóż na bok.
Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i zeszkl, aż będzie przezroczysta. Dorzuć marchew, seler naciowy i korzeń pietruszki pokrojone w drobną kostkę i podsmaż mieszając, aż warzywa się zarumienią. Zdejmij z ognia.
Zalej podsmażone warzywa bulionem, dodaj liść laurowy oraz ziele angielskie i wrzuć ziemniaki pokrojone w kostkę. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem, aż ziemniaki zaczną mięknąć. Zdejmij z ognia.
Wsyp przepłukaną kaszę gryczaną i poszatkowaną kapustę. Wymieszaj, zagotuj ponownie i gotuj pod przykryciem na małym ogniu, aż kasza napęcznieje, a warzywa będą miękkie. Zdejmij z ognia.
Wyłów liść laurowy i ziele angielskie. Dopraw zupę majerankiem, solą i pieprzem, wymieszaj i pozwól smakom się połączyć na małym ogniu. Zdejmij z ognia.
Nalej gorącą zupę do miski, ułóż przekrojone na połówki jajka i posyp świeżą posiekaną pietruszką.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo