Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Zagotuj osoloną wodę w garnku, wrzuć penne i gotuj do stanu al dente, mieszając od czasu do czasu. Odcedź, zachowując odrobinę wody z gotowania, i odłóż makaron na bok.
Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu. Wrzuć posiekaną cebulę, paprykę i cukinię pokrojone w kostkę, podsmaż aż zmiękną i zaczną się rumienić. Dodaj przeciśnięty czosnek i oregano, smaż chwilę aż uwolnią aromat. Zdejmij z ognia.
Na rozgrzanej patelni rozłóż mielonego indyka i obsmaż nie mieszając zbyt często, aż mięso się zrumieni i odparuje. Rozdrobnij je łyżką, dopraw solą i pieprzem, zdejmij z ognia i odłóż na bok.
Połącz na patelni podsmażone warzywa ze zrumienionym indykiem, dodaj pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Duś na małym ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje i nabierze głębi smaku. Zdejmij z ognia.
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wymieszaj penne z sosem mięsno-warzywnym z indykiem i przełóż do naczynia żaroodpornego. Posyp tartą mozzarellą i zapiekaj aż ser się rozpuści i zrumieni. Wyjmij i posyp świeżymi listkami bazylii.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo