Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Ciecierzycę odsącz, przepłucz i rozgnieć widelcem na grubą masę. Dodaj mąkę z ciecierzycy, przeciśnięty czosnek, kumin, posiekaną kolendrę i sól, a następnie dokładnie wymieszaj. Uformuj z masy małe, spłaszczone placuszki.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Ułóż placuszki falafela i smaż aż będą złociste i chrupiące z każdej strony. Przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i odłóż.
W miseczce połącz tahini z sokiem wyciśniętym z cytryny i przeciśniętym czosnkiem. Dolewaj stopniowo odrobinę wody, mieszając, aż sos będzie gładki i lejący. Dopraw solą i odłóż.
Na tortilli rozłóż posiekaną sałatę i plastry pomidora, ułóż chrupiący falafel i polej sosem tahini. Posyp świeżą kolendrą, zawiń ciasno i przekrój na pół.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo