Wegański twarożek z tofu z rzodkiewką

Lekki, kremowy twarożek z rozdrobnionego tofu i gęstego jogurtu sojowego ze świeżym szczypiorkiem, podany na chlebie żytnim z chrupiącą rzodkiewką. Roślinny odpowiednik klasycznego twarożku, bez nabiału.

Gotujesz dla kilku osób? Dodaj domowników (do 4) — porcje i makro policzą się dla każdego z osobna.

Składniki wymienne

Wspólne dla całego dania

Pieczywo

Dostosuj porcje

OOsoba 1
Wariant
Porcja
OOsoba 2
OOsoba 3
OOsoba 4

Kroki

1

Tofu odsącz i rozdrobnij widelcem w misce na konsystencję twarożku. Dodaj jogurt sojowy, odrobinę tahini, posiekany szczypiorek, sok wyciśnięty z cytryny, sól i pieprz, po czym wymieszaj na kremową, zwartą masę. Odstaw.

Tofu twarde60gJogurt sojowy60gTahini8gSzczypiorek8gCytryna0.25szt.(~20 g)Sól1gPieprz czarny1g
6 min
2

Rozsmaruj twarożek na kromkach chleba, ułóż na wierzchu plasterki rzodkiewki i posyp świeżym szczypiorkiem.

Rzodkiewka3szt.(~50 g)Chleb żytni4plasterek(~140 g)
2 min

To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan

Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.

Wypróbuj Yummo za darmo
Wegański twarożek z tofu z rzodkiewką — przepis | Yummo