Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Włóż kromki chleba do tostera lub połóż na suchej patelni grillowej na średnim ogniu. Opiekaj aż będą złociste i chrupiące z obu stron. Odłóż na talerz.
Przekrój awokado, wyjmij pestkę i łyżką wyskrob miąższ do miseczki. Skrop sokiem wyciśniętym z cytryny, posyp solą, pieprzem i suszonym koperkiem. Rozgnieć widelcem do pożądanej konsystencji — zostaw kilka większych kawałków dla tekstury.
Zagotuj wodę w szerokim garnku, dodaj ocet winny i szczyptę soli. Zmniejsz ogień tak, żeby woda ledwo się gotowała. Wbij jajko do miseczki, delikatnie stwórz wir łyżką i wsuń jajko w środek. Gotuj aż białko będzie ścięte, ale żółtko pozostanie płynne — ok. 3 minuty. Wyjmij łyżką cedzakową na papierowy ręcznik. Powtórz z drugim jajkiem.
Na złociste tosty nałóż kremowe awokado, wyrównując je na całej powierzchni. Ostrożnie ułóż na każdym toście jajko w koszulce. Skrop oliwą z oliwek i posyp płatkami chili. Podawaj od razu.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo