Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Wypłucz ryż do klarownej wody. Zagotuj z wodą, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem aż wchłonie wodę — ryż gotuje się równolegle z resztą dania. Zdejmij z ognia i zostaw przykryty do napęcznienia.
W miseczce wymieszaj sos sojowy z mirin, syropem klonowym, startym imbirem i przeciśniętym czosnkiem. Roztrzep, aż sos będzie jednolity, i odłóż na bok.
Pokrój tofu w kostkę i osusz. Rozgrzej olej na patelni na dużym ogniu i smaż tofu aż się zezłoci z każdej strony. Wlej sos teriyaki i smaż mieszając, aż sos zgęstnieje i oblepi tofu lśniącą glazurą. Zdejmij z ognia.
Podziel brokuł na różyczki i gotuj na parze lub w niewielkiej ilości wody, aż będzie jędrny ale ugotowany. Odcedź i odłóż na bok.
Nałóż ryż do miski, ułóż na nim glazurowane tofu i brokuł, skrop olejem sezamowym. Posyp prażonym sezamem i posiekaną cebulką dymką.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo