Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Tofu pokrój w plastry grubości ok. 1 cm i osusz dokładnie papierowym ręcznikiem. Na dużej patelni rozgrzej olej na mocnym ogniu. Układaj plastry tofu w jednej warstwie i smaż aż staną się złociste i chrupiące z każdej strony. Przełóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem i odłóż na bok.
Na tę samą patelnię wlej odrobinę oleju. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż na średnim ogniu, aż stanie się miękka i lekko złocista. Dodaj przeciśnięty czosnek i posiekany szczypiorek i smaż mieszając, aż puścą intensywny aromat. Zdejmij patelnię z ognia.
W kubku wymieszaj wodę, sos sojowy, gochugaru, miód i sól. Wróć patelnię z aromatami na duży ogień, dodaj usmażone tofu i wlej sos. Delikatnie mieszaj i potrząsaj patelnią, aż sos zacznie gęstnieć i oblepią się plastry tofu. Gdy sos prawie wyparuje i tofu lśni glazurą, zdejmij z ognia.
Przełóż tofu na talerz lub do miseczki. Posyp sezamem, skrop olejem sezamowym i udekoruj świeżo posiekanym szczypiorkiem.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo