Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Drobno posiekaj cebulę. Przełóż pomidory z puszki do rondelka, dodaj cebulę, kumin, mieloną paprykę chili i sól. Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż salsa zgęstnieje i nabierze głębokiego aromatu. Zdejmij z ognia i odłóż na bok.
Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu. Podgrzewaj tortille kukurydziane pojedynczo z obu stron, aż staną się elastyczne i pojawią się złociste plamki. Zawiń w czystą ściereczkę, żeby pozostały miękkie i ciepłe.
Pokrój sałatę lodową w cienkie paski i przełóż do miseczki. Odsącz kukurydzę z puszki i dodaj do sałaty. Wymieszaj i trzymaj w chłodzie do podania.
Rozgrzej olej na patelni na dużym ogniu. Dodaj mielonego indyka i smaż, rozbijając łopatką na drobne kawałki, aż mięso się zrumieni na brzegach. Dodaj odsączoną czarną fasolę, kumin, mieloną paprykę chili, sól i pieprz. Mieszaj aż przyprawy rozkwitną, a fasola się rozgrzeje. Zdejmij z ognia.
Na ciepłe tortille kukurydziane nałóż doprawionego mielonego indyka z fasolą. Posyp sałatą z kukurydzą i udekoruj łyżką pikantnej salsy. Zwiń i podawaj od razu.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo