Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Wsyp bulgur do miski, posól i zalej wrzątkiem tak, aby woda sięgała ok. 1 cm nad kaszę. Przykryj talerzykiem i zostaw do napęcznienia aż bulgur wchłonie całą wodę. Rozluźnij widelcem i ostudź.
Odsącz ciecierzycę i osusz papierowym ręcznikiem. Rozgrzej oliwę na patelni na mocnym ogniu, wsyp ciecierzycę i smaż potrząsając patelnią aż ziarna będą złociste i chrupiące. Dodaj kmin i sól, wymieszaj i zdejmij z ognia.
Wyciśnij czosnek przez praskę do miseczki. Dodaj sok wyciśnięty z cytryny, oliwę, sól i pieprz. Wymieszaj energicznie widelcem aż dressing się połączy.
Pokrój pomidora w drobną kostkę, ogórka w ćwiartki plastrów, a cebulę w cienkie piórka. Drobno posiekaj pietruszkę. Przełóż warzywa i zioła do miski z ostygniętym bulgurem, polej dressingiem i delikatnie wymieszaj.
Przełóż tabbouleh do miski, ułóż chrupiącą ciecierzycę na wierzchu i posyp pestkami dyni.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo