Sznycel z piersi z ziemniakami i mizerią

Cienko rozbity, rumiany sznycel z chudej piersi, smażony na złoto bez panierki. Podany z młodymi ziemniakami i chłodną, kwaskową mizerią na jogurcie.

Gotujesz dla kilku osób? Dodaj domowników (do 4) — porcje i makro policzą się dla każdego z osobna.

Dostosuj porcje

OOsoba 1
Mięso
Porcja
OOsoba 2
OOsoba 3
OOsoba 4

Kroki

1

Ziemniaki obierz i pokrój na połówki. Zalej wodą, dodaj sól i zagotuj. Gotuj, aż będą miękkie, gdy wbijesz w nie widelec. Odcedź i odstaw przykryte, by nie wystygły.

Ziemniak2szt.(~300 g)Sól1g
4 min20 min czekania
2

Ogórek zetrzyj na tarce o grubych oczkach i lekko odciśnij z nadmiaru wody. Wymieszaj z jogurtem naturalnym i posiekanym szczypiorkiem, dopraw solą i pieprzem. Wstaw do lodówki, aby się schłodziła.

Ogórek1szt.(~300 g)Jogurt naturalny60gSzczypiorek3gSól1gPieprz czarny1g
6 min
3

Pierś z indyka pokrój wzdłuż i rozbij tłuczkiem na cienki płat. Oprósz papryką słodką, solą i pieprzem. Rozgrzej oliwę na patelni na średnio-mocnym ogniu i smaż sznycel, aż zrumieni się z obu stron i przestanie być różowy w środku. Zdejmij na talerz i odstaw.

Pierś z indyka140gOliwa z oliwek extra virgin8mlPapryka słodka mielona1gSól1gPieprz czarny1g
10 min
4

Ułóż na talerzu sznycel z indyka, obok ziemniaki i porcję mizerii. Posyp ziemniaki świeżo posiekaną pietruszką.

Pietruszka3g
2 min

To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan

Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.

Wypróbuj Yummo za darmo
Sznycel z piersi z ziemniakami i mizerią — przepis | Yummo