Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Rozgrzej oliwę w głębokiej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę pokrojoną w kostkę i smaż aż się zeszkli. Dorzuć paprykę pokrojoną w paski i smaż razem, aż warzywa zmiękną i lekko się zrumienią. Wrzuć czosnek, kumin, paprykę słodką, wędzoną i kolendrę — smaż mieszając aż przyprawy puszczą intensywny aromat.
Dodaj harissę i koncentrat pomidorowy, smaż mieszając przez minutę aż ciemno się zrumienią. Wlej pomidory z puszki, wymieszaj dokładnie i doprowadź do delikatnego wrzenia. Gotuj na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje i nabierze głębi.
Łyżką zrób w sosie zagłębienia i wbij w nie jajka. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu aż białka zetną się, a żółtka pozostaną płynne. Zdejmij z ognia.
Pokrusz fetę i rozrzuć po wierzchu szakszuki. Posyp posiekaną świeżą pietruszką. Podawaj prosto z patelni z rozgrzanym chlebkiem pita.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo