Stek pieczony z czosnkiem i koperkiem z domową remuladą

Soczysty pieczony stek w aromatycznym czosnku i świeżym koperku z pikantną domową remuladą z korniszonami i kaparami, podany z kolorowymi pieczonymi słupkami warzyw — chrupiącymi na zewnątrz, miękkimi w środku.

Gotujesz dla kilku osób? Dodaj domowników (do 4) — porcje i makro policzą się dla każdego z osobna.

Składniki wymienne

Wspólne dla całego dania

Papryka

Dostosuj porcje

OOsoba 1
Białko
Porcja
OOsoba 2
OOsoba 3
OOsoba 4

Kroki

1

Drobno posiekaj korniszony i kapary. Wymieszaj w misce z majonezem, musztardą Dijon i sokiem wyciśniętym z cytryny. Dodaj drobno posiekany koperek, wymieszaj i odstaw do lodówki — smaki się połączą.

Majonez30gKorniszon20gKapary8gMusztarda dijon5gCytryna0.25szt.(~20 g)Koper3g
5 min
2

Nagrzej piekarnik do 200°C. Pokrój cukinię, paprykę i marchew w równe słupki. Rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrop oliwą, dodaj grubo pokrojony czosnek, dopraw solą i pieprzem. Piecz aż warzywa zaczną się rumienić na brzegach — zdejmij z blachy i odłóż na bok.

Cukinia0.25szt.(~80 g)Marchew1.25szt.(~90 g)Oliwa z oliwek extra virgin10mlCzosnek2ząbek(~10 g)Pieprz czarny1gSól2gPapryka czerwona0.75szt.(~110 g)
8 min20 min czekania
3

Osusz łososia papierowym ręcznikiem. Skrop oliwą, posyp drobno pokrojonym czosnkiem i posiekanym koperkiem, dopraw solą i pieprzem. Skrop sokiem wyciśniętym z cytryny. Ułóż na blasze skórą do dołu i piecz w nagrzanym piekarniku aż mięso będzie matowe i łatwo się rozwarstwiać — zdejmij i odłóż na bok.

Łosoś1filet(~170 g)Oliwa z oliwek extra virgin5mlCzosnek2ząbek(~10 g)Koper3gCytryna0.25szt.(~20 g)Sól1gPieprz czarny1g
5 min15 min czekania
4

Ułóż pieczonego łososia na talerzu obok pieczonych słupków warzyw. Nałóż łyżkę remulady z boku. Skrop wszystko sokiem wyciśniętym z cytryny i posyp świeżym koperkiem.

Koper2gCytryna0.25szt.(~20 g)
3 min

To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan

Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.

Wypróbuj Yummo za darmo
Stek pieczony z czosnkiem i koperkiem z domową remuladą — przepis | Yummo