Dostosuj porcje
Kroki
Zagotuj dużą ilość osolonej wody. Wrzuć spaghetti i gotuj al dente zgodnie z czasem na opakowaniu. Przed odcedzeniem zachowaj ok. 50 ml wody po makaronie, następnie odcedź i odłóż na bok.
Rozgrzej oliwę na głębokiej patelni na średnim ogniu. Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż mieszając aż puści intensywny aromat. Wrzuć szpinak i mieszaj aż całkowicie zwiędnie. Dodaj mascarpone i starty parmezan — mieszaj na małym ogniu aż sery się rozpuszczą i powstanie jedwabisty sos. W razie potrzeby dodaj odrobinę zachowanej wody po makaronie. Dopraw gałką muszkatołową i pieprzem, zdejmij z ognia.
Przełóż spaghetti do głębokiego talerza i nałóż kremowy sos mascarpone ze szpinakiem. Posyp świeżo startym parmezanem i skrop sokiem wyciśniętym z cytryny. Podawaj od razu.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo