Spaghetti w pesto z rumianymi pomidorkami

Aromatyczne spaghetti otulone jedwabistym wegańskim pesto z bazylii i orzeszków piniowych, z rumianymi pomidorkami koktajlowymi pękającymi sokiem, świeżą pikantną rukolą i chrupkimi nasionami słonecznika.

Gotujesz dla kilku osób? Dodaj domowników (do 4) — porcje i makro policzą się dla każdego z osobna.

Składniki wymienne

Wspólne dla całego dania

Pomidor

Dostosuj porcje

OOsoba 1
Porcja
OOsoba 2
OOsoba 3
OOsoba 4

Kroki

1

Wrzuć do blendera świeżą bazylię, orzeszki piniowe, przeciśnięty czosnek, płatki drożdżowe, oliwę i sok wyciśnięty z cytryny. Zblenduj na gładką, kremową pastę. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i odłóż na bok.

Bazylia15gOrzeszki piniowe20gCzosnek2ząbek(~10 g)Płatki drożdżowe10gOliwa z oliwek extra virgin15mlCytryna0.25szt.(~20 g)Sól1gPieprz czarny1g
5 min
2

Zagotuj osoloną wodę w dużym garnku. Wrzuć spaghetti i gotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przed odcedzeniem zachowaj szklankę wody z gotowania.

Spaghetti75gSól2g
2 min10 min czekania
3

Rozgrzej oliwę na patelni na mocnym ogniu. Wrzuć pomidorki i smaż aż zaczną pękać i puszczać sok. Dodaj pokrojony czosnek i płatki chili, smaż jeszcze chwilę aż czosnek puści aromat. Zdejmij z ognia.

Oliwa z oliwek extra virgin5mlCzosnek1ząbek(~5 g)Płatki czerwonej papryki1gPomidor koktajlowy150g
5 min
4

Przełóż odcedzony makaron do ciepłego garnka, dodaj pesto i wymieszaj energicznie aż każda nitka będzie otulona sosem. Jeśli pesto jest za gęste, dodawaj po łyżce wody z gotowania makaronu aż uzyskasz kremową konsystencję.

2 min
5

Przełóż makaron z pesto na talerz, ułóż na wierzchu rumiane pomidorki, garść świeżej rukoli i posyp prażonymi nasionami słonecznika.

Rukola30gNasiona słonecznika10g
2 min

To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan

Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.

Wypróbuj Yummo za darmo
Spaghetti w pesto z rumianymi pomidorkami — przepis | Yummo