Sernik na zimno z chudym twarogiem i owocami

Lekki, wysokobiałkowy sernik na zimno na bazie chudego twarogu i skyru, ścinany naturalnie żelem z chia, na chrupiącej owsianej posypce i ze świeżymi owocami. Bez pieczenia i bez cukru.

Gotujesz dla kilku osób? Dodaj domowników (do 4) — porcje i makro policzą się dla każdego z osobna.

Dostosuj porcje

OOsoba 1
Porcja
OOsoba 2
OOsoba 3
OOsoba 4

Kroki

1

Zalej nasiona chia odrobiną wody i odstaw, aż napęcznieją i utworzą gęsty żel — będzie naturalnie wiązał masę serową. Odłóż na bok.

Nasiona chia8g
2 min15 min czekania
2

Wysyp płatki owsiane na suchą patelnię i praż na średnim ogniu, często potrząsając, aż zaczną pachnieć orzechowo i lekko się zrumienią. Zdejmij z patelni i odłóż do ostygnięcia.

Płatki owsiane30g
4 min
3

Zmiksuj twaróg, skyr i jogurt grecki na zupełnie gładką, jedwabistą masę. Dodaj miód, ekstrakt waniliowy, sok wyciśnięty z cytryny oraz żel z chia i zmiksuj ponownie do połączenia. Odłóż na bok.

Twaróg półtłusty140gSkyr naturalny70gJogurt grecki40gMiód18gEkstrakt waniliowy5mlCytryna0.25szt.(~20 g)
5 min
4

Przełóż masę serową do miseczki, wyrównaj wierzch i wstaw do lodówki, aż dobrze stężeje i da się kroić.

3 min120 min czekania
5

Borówki przebierz i opłucz, truskawki oczyść i pokrój na ćwiartki. Odłóż na bok.

Borówka amerykańska60gTruskawka40g
3 min
6

Wysyp na dno miseczki prażone płatki owsiane, nałóż na nie stężały sernik, ułóż na wierzchu świeże owoce i posyp resztą płatków.

3 min

To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan

Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.

Wypróbuj Yummo za darmo
Sernik na zimno z chudym twarogiem i owocami — przepis | Yummo