Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Obierz ziemniaki i pokrój w równe kawałki. Umieść w garnku, zalej zimną osoloną wodą i zagotuj. Gotuj na średnim ogniu aż będą miękkie po nakłuciu widelcem. Odcedź i odstaw.
Pokrój schab w plastry grubości około 1 cm i rozbij lekko tłuczkiem. Dopraw solą i pieprzem z obu stron. Rozgrzej olej na patelni na mocnym ogniu i smaż plastry aż się zrumienią z każdej strony. Zdejmij z patelni i odłóż na bok.
Na tej samej patelni co schab zeszkl drobno posiekaną cebulę na średnim ogniu aż stanie się przezroczysta. Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż chwilę aż puści aromat. Wlej śmietanę i dodaj musztardę Dijon, wymieszaj. Dołóż plastry schabu i duś na małym ogniu aż sos lekko zgęstnieje i obleje mięso. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Odcedzone gorące ziemniaki rozgnieć dokładnie tłuczkiem. Dodaj masło i wlej ciepłe mleko, ucierając do uzyskania gładkiego, kremowego puree. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Na talerz nałóż porcję puree ziemniaczanego. Obok ułóż plastry schabu polane kremowym sosem musztardowym. Posyp posiekaną pietruszką i podawaj od razu.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo