Sałatka ziemniaczana z jogurtem i ogórkiem kiszonym

Miękkie ziemniaki spięte gęstym jogurtowym sosem z musztardą, przełamane chrupiącym ogórkiem kiszonym i ostrą czerwoną cebulką. Lekka, kwaskowa odsłona klasycznej sałatki bez majonezu.

Gotujesz dla kilku osób? Dodaj domowników (do 4) — porcje i makro policzą się dla każdego z osobna.

Składniki wymienne

Wspólne dla całego dania

Cebula

Dostosuj porcje

OOsoba 1
Porcja
OOsoba 2
OOsoba 3
OOsoba 4

Kroki

1

Obierz ziemniaki i pokrój w równą kostkę. Zalej osoloną wodą, zagotuj i gotuj aż widelec wchodzi w kostkę bez oporu, ale nie rozpadają się. Odcedź i zostaw do całkowitego ostygnięcia.

Ziemniak250gSól2g
5 min20 min czekania
2

W misce połącz jogurt grecki z musztardą i sokiem wyciśniętym z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj na gładki, kremowy sos i odstaw.

Jogurt grecki150gMusztarda dijon5gCytryna0.25szt.(~20 g)Sól1gPieprz czarny1g
3 min
3

Ogórki kiszone pokrój w drobną kostkę, a cebulę posiekaj jak najdrobniej. Odłóż na bok.

Ogórek kiszony80gCebula czerwona30g
4 min
4

Do miski przełóż ostudzone ziemniaki, dodaj pokrojone ogórki kiszone i cebulę, polej jogurtowym sosem i delikatnie wymieszaj. Skrop oliwą, posyp prażonymi nasionami słonecznika i świeżo posiekanym koperkiem.

Oliwa z oliwek extra virgin5mlNasiona słonecznika8gKoper5g
3 min

To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan

Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.

Wypróbuj Yummo za darmo
Sałatka ziemniaczana z jogurtem i ogórkiem kiszonym — przepis | Yummo