Dostosuj porcje
Kroki
Umieść jajka w rondelku i zalej zimną wodą. Postaw na mocnym ogniu i od momentu zagotowania gotuj dokładnie 7 minut — białko powinno być ścięte, a żółtko jeszcze lekko kremowe. Przelej jajka pod zimną bieżącą wodę, obierz ze skorupki i przekrój każde na połówki. Odłóż.
Pokrój chleb w małą kostkę. Rozłóż równomiernie na blasze i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200°C z włączoną funkcją grilla. Piecz aż grzanki będą złociste i chrupiące — pilnuj, bo szybko się rumienią. Wyjmij i odstaw do ostygnięcia.
Do małej miseczki wyciśnij sok z połówki cytryny. Dodaj oliwę, szczyptę soli i świeżo zmielony pieprz. Wymieszaj widelcem lub trzepaczką aż dressing połączy się w jednolitą emulsję.
Sałatę poszatkuj w poprzek na paski i rozłóż na talerzu. Na wierzchu ułóż płaty wędzonego łososia i połówki jajek. Posyp kaparami i rozsyp chrupiące grzanki. Skrop całość dressingiem z oliwą i cytryną. Podawaj natychmiast.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo