Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Wypłucz ryż w zimnej wodzie aż będzie klarowna. Zagotuj z wodą, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem aż wchłonie wodę. Zdejmij z ognia, przełóż na talerz i rozłóż, by szybciej ostygł.
Umieść jajka w rondelku i zalej zimną wodą. Zagotuj i od momentu wrzenia gotuj, aż żółtko będzie ścięte, lecz wciąż kremowe. Przelej pod zimną wodę, obierz i przekrój każde na połówki. Odłóż na bok.
Wrzuć groszek do wrzącej wody i gotuj krótko, aż będzie jędrny i jaskrawozielony. Odcedź, przelej zimną wodą, by zachował kolor, i odłóż na bok.
Paprykę pokrój w drobną kostkę, ogórka w kostkę, a dymkę posiekaj na cienkie krążki. Kukurydzę odsącz z zalewy. Przełóż warzywa do miski i odłóż na bok.
Połącz oliwę z sokiem wyciśniętym z cytryny i musztardą Dijon. Dopraw solą i pieprzem, energicznie wymieszaj trzepaczką na gładką emulsję i odłóż na bok.
Do miski wyłóż wystudzony ryż, dodaj pokrojone warzywa i groszek, po czym przemieszaj. Na wierzchu ułóż połówki jajek i garść rukoli. Skrop wszystko musztardowym dressingiem i posyp świeżo posiekanym szczypiorkiem.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo