Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Zagotuj osoloną wodę w garnku. Brokuły podziel na niewielkie różyczki i blanszuj aż będą al dente — intensywnie zielone i lekko chrupkie. Odcedź i natychmiast przelej lodowatą wodą, żeby zatrzymać gotowanie. Dobrze odsącz i odłóż na bok.
Czosnek przeciśnij przez praskę do miseczki. Dodaj oliwę, sok wyciśnięty z cytryny, miód, oregano, sól i pieprz. Energicznie wymieszaj widelcem aż sos się zemulguje i lekko zgęstnieje. Odłóż na bok — smaki się połączą.
Na suchej patelni na średnim ogniu praż pestki dyni i słonecznika, mieszając co chwilę, aż zaczną złociście trzaskać i puszczą intensywny orzechowy aromat. Przesyp natychmiast na talerz, żeby nie przypaliły się od gorącej patelni.
Na talerzu ułóż blanszowane brokuły i odsączoną kukurydzę. Cebulę pokrój w cienkie piórka i rozrzuć po sałatce. Pokrusz fetę i rozłóż na wierzchu. Polej sosem czosnkowym, posyp prażonymi pestkami i posiekanym koprem.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo