Sajgonki na zimno z makaronem ryżowym i dipem limonkowym

Świeże, chłodzące rolki z jedwabistym makaronem ryżowym, chrupiącymi warzywami i aromatyczną kolendrą, podane z błyskawicznym dipem limonkowo-sojowym z nutą czosnku. Lekka, orzeźwiająca przekąska bez smażenia.

Gotujesz dla kilku osób? Dodaj domowników (do 4) — porcje i makro policzą się dla każdego z osobna.

Składniki wymienne

Wspólne dla całego dania

Olej

Dostosuj porcje

OOsoba 1
Wariant białka
Porcja
OOsoba 2
OOsoba 3
OOsoba 4

Kroki

1

Zalej makaron ryżowy wrzątkiem i odstaw, aż zmięknie i stanie się sprężysty. Odcedź, przepłucz zimną wodą i osącz, żeby się nie skleił.

Makaron ryżowy60g
3 min6 min czekania
2

Zetrzyj marchewkę na cienkie paski, pokrój ogórek w słupki, a sałatę lodową poszatkuj. Posiekaj kolendrę. Ułóż wszystko osobno na desce, gotowe do zawijania.

Marchew1szt.(~70 g)Ogórek0.5szt.(~150 g)Sałata lodowa60gKolendra5g
8 min
3

W miseczce połącz sok wyciśnięty z limonki z sosem sojowym, dodaj przeciśnięty czosnek i miód. Mieszaj, aż miód się rozpuści i dip nabierze gładkiej, słodko-kwaśnej konsystencji.

Limonka0.5szt.(~30 g)Sos sojowy15mlCzosnek1ząbek(~5 g)Miód5g
4 min
4

Zagotuj wodę z odrobiną soli i wrzuć krewetki. Gotuj krótko, aż zrobią się różowe i sprężyste. Odcedź, przelej zimną wodą i osącz.

Krewetki130gSól1g
3 min3 min czekania
5

Na talerzu rozłóż makaron ryżowy, ułóż na nim warzywa i krewetki, po czym zwiń w zwarte rolki. Podawaj z dipem limonkowym do maczania.

6 min

To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan

Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.

Wypróbuj Yummo za darmo
Sajgonki na zimno z makaronem ryżowym i dipem limonkowym — przepis | Yummo