Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Obierz ziemniaki i pokrój na średnie kawałki. Zalej osoloną wodą, zagotuj i gotuj aż będą miękkie, lecz nie rozpadające się. Odcedź i odstaw przykryte.
Rozgrzej oliwę w szerokim rondlu na średnim ogniu. Wrzuć drobno posiekaną cebulę i startą na grubych oczkach marchew. Smaż mieszając, aż warzywa zmiękną i zaczną się złocić.
Do podsmażonych warzyw dodaj pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy, wrzuć liść laurowy i ziele angielskie. Dopraw tymiankiem i pieprzem. Duś na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje i nabierze głębi.
Filet dorsza osusz, posól i ułóż w sosie tak, by był nim częściowo przykryty. Przykryj rondel i duś na małym ogniu, aż ryba zblednie i będzie się delikatnie rozwarstwiać. Zdejmij z ognia.
Na talerz wyłóż ziemniaki, obok ułóż dorsza i obficie polej go marchewkowo-pomidorowym sosem. Skrop sokiem wyciśniętym z cytryny i posyp świeżo posiekaną natką pietruszki.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo