Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
W misce wymieszaj mielone mięso z indyka z jajkiem, panko, oregano, solą i pieprzem aż masa będzie jednolita. Formuj małe pulpeciki wielkości orzecha włoskiego. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i ułóż pulpeciki — indyk odda wystarczająco tłuszczu. Smaż obracając aż się równomiernie zrumienią z każdej strony. Przełóż na talerz i odłóż na bok.
W patelni po pulpecikach rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż aż się zeszkli, zbierając złociste skwarki z dna patelni. Dorzuć przeciśnięty czosnek, koncentrat pomidorowy i wędzoną paprykę — smaż mieszając ok. minuty aż aromat się uwolni i koncentrat lekko ściemnieje.
Wlej pomidory z puszki, dobrze wymieszaj i doprowadź do lekkiego wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu aż sos lekko zgęstnieje i smaki się połączą. Pod koniec wrzuć szpinak i mieszaj aż liście zwiędną. Dopraw solą i pieprzem, zdejmij z ognia.
Zagotuj wodę. Wsyp kuskus do miseczki, posól i zalej taką samą objętością wrzątku. Przykryj talerzykiem i zostaw do napęcznienia. Rozluźnij widelcem.
Nałóż puszysty kuskus na talerz, obok ułóż rumiane pulpeciki z indyka i obficie polej lekkim sosem pomidorowym ze szpinakiem. Posyp listkami świeżej bazylii i prażonymi pestkami dyni, skrop sokiem wyciśniętym z cytryny.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo