Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Odciśnij kapustę kiszoną z nadmiaru płynu. Zetrzyj jabłko na grubych oczkach tarki. Wymieszaj kapustę z jabłkiem w misce, dodaj ocet, miód, kminek i olej. Dopraw do smaku i odstaw na bok — smaki się połączą.
Pokrój ziemniaki w cienkie plastry (ok. 3–4 mm). Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Ułóż plastry w jednej warstwie, posyp papryką i solą. Smaż bez ruszania aż się zrumienią od spodu, przewróć i zrumień z drugiej strony. Zdejmij na ręcznik papierowy.
Pokrój kiełbasę na ukośne plastry (ok. 1 cm grubości). Pokrój cebulę w grube półksiężyce. Rozgrzej masło na patelni na średnio-dużym ogniu. Ułóż plastry kiełbasy i smaż aż się zrumienią z obu stron. Dodaj cebulę i pokrojony w plastry czosnek, zmniejsz ogień i smaż mieszając aż cebula będzie złocista i miękka. Dopraw pieprzem i zdejmij z ognia.
Ułóż na talerzu chrupiące plastry ziemniaków, obok rumianą kiełbasę z karmelizowaną cebulą i porcję surówki z kapusty kiszonej. Nałóż łyżeczkę musztardy Dijon z boku. Posyp drobno posiekaną pietruszką.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo