Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Obierz jabłko, podziel na ćwiartki i wytnij gniazda nasienne. Pokrój ćwiartki w cienkie plasterki o grubości około 3 mm i odłóż na bok.
Do miski wyłóż skyr, dodaj mleko, wbij jajko, wsyp cukier waniliowy, sól i sodę oczyszczoną. Wymieszaj rózgą na gładką masę. Wsyp mąkę i mieszaj jeszcze chwilę, aż ciasto będzie jednolite, gładkie i lekko gęste.
Rozgrzej cienką warstwę oleju na patelni na średnim ogniu. Plasterki jabłek wmieszaj delikatnie w ciasto. Nakładaj na patelnię łyżkę ciasta z kilkoma plasterkami jabłek na każdy racuch. Smaż aż dolna strona zrumieni się na złoty kolor — nie spiesz się, żeby środek zdążył się ściąć. Przewróć i smaż z drugiej strony do złotego koloru. Zdejmij na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem.
Ułóż ciepłe racuchy na talerzu i obficie posyp cukrem pudrem przez sitko.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo