Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Wypłucz ryż do klarownej wody, zalej osoloną wodą i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem, aż ryż wchłonie wodę. Zdejmij z ognia i zostaw przykryty do napęcznienia.
Pierś kurczaka pokrój w kostkę i osusz. Rozgrzej oliwę w garnku na mocnym ogniu, ułóż mięso i smaż, aż zrumieni się ze wszystkich stron. Posól, wyjmij z garnka i odłóż na talerz.
Na tym samym tłuszczu wrzuć posiekaną cebulę i marchew pokrojoną w półplasterki. Smaż mieszając, aż zmiękną i się zezłocą. Dodaj przeciśnięty czosnek i pokrojoną w paski paprykę, smaż jeszcze chwilę do aromatu.
Zalej warzywa bulionem, dorzuć groszek cukrowy, liść laurowy, tymianek i pieprz. Włóż z powrotem zrumienionego kurczaka. Zagotuj, zmniejsz ogień i duś bez przykrycia, aż sos lekko zredukuje, a warzywa będą miękkie. Wyjmij liść laurowy.
Na talerz nałóż sypki ryż, obok wyłóż potrawkę z kurczaka wraz z sosem. Posyp świeżo posiekaną natką pietruszki i skrop sokiem wyciśniętym z cytryny.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo