Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Nagrzej piekarnik do 200°C. Pokrój kalafior na różyczki, marchew na grube krążki. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, skrop oliwą, dodaj grubo pokrojony czosnek i tymianek, dopraw solą i pieprzem. Piecz aż warzywa zrumienią się na brzegach i będą miękkie w środku — zdejmij z blachy i odłóż na bok.
Drobno pokrój cebulę. Rozgrzej masło na patelni na średnim ogniu, dodaj cebulę i smaż aż się zeszkli. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż minutę aż puści aromat. Wlej śmietankę, dodaj musztardę Dijon i startą goudę. Mieszaj aż ser się rozpuści i sos lekko zgęstnieje. Dopraw szczyptą gałki muszkatołowej — zdejmij z ognia i odłóż na bok.
Pokrój schab na plastry grubości ok. 1,5 cm. Dopraw z obu stron papryką, solą i pieprzem. Rozgrzej masło na patelni na dużym ogniu i smaż plastry schabu aż się zrumienią z każdej strony — odłóż na bok.
Ułóż rumiane plastry schabu na talerzu i polej kremowym sosem serowo-musztardowym. Rozłóż pieczone różyczki kalafiora i krążki marchewki obok. Skrop sokiem wyciśniętym z cytryny i posyp świeżą posiekaną pietruszką.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo