Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Wypłucz ryż pod zimną wodą do klarownej wody. Przełóż do garnka, zalej wodą w proporcji 1:1.5 i dodaj szczyptę soli. Zagotuj na dużym ogniu, zmniejsz ogień do minimum, przykryj i gotuj aż ryż wchłonie całą wodę. Zdejmij z ognia i zostaw przykryty przez 5 minut, by ryż dopełniał.
Pokrój pierś z indyka w plastry grubości ok. 1 cm. Oprósz papryką słodką, pieprzem i solą z obu stron. Rozgrzej oliwę na patelni na dużym ogniu aż zacznie lekko dymić. Rozłóż plastry indyka i smaż bez ruszania, aż się zrumienią od spodu. Odwróć i smaż drugą stronę, aż mięso przestanie być różowe w środku. Zdejmij z patelni i odłóż na bok.
Na tej samej patelni (nie myj jej) zmniejsz ogień do średniego i dodaj oliwę. Wrzuć cebulę pokrojoną w pióra i smaż mieszając, aż się zeszkli i lekko zarumieni. Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż chwilę, aż puści aromat. Dodaj paprykę pokrojoną w paski i cukinię pokrojoną w półplastry. Smaż na dużym ogniu, mieszając, aż warzywa się lekko zrumienią ale wciąż będą lekko chrupiące. Wlej sos sojowy i wymieszaj — glazuruje warzywa. Dopraw pieprzem i zdejmij z ognia.
Nałóż ryż na talerz, rozłóż plastry indyka i ułóż obok warzywa. Skrop sokiem wyciśniętym z limonki i posyp sezamem.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo