Dostosuj porcje
Kroki
Rozdziel jajko — białko wlej do oddzielnej miski i odłóż na bok, żółtko dodaj do miski z twarogiem. Rozgnieć widelcem twaróg z żółtkiem na gładką, jednolitą masę. Dodaj mąkę i cukier, wymieszaj widelcem do połączenia — ciasto będzie gęste i lekko grudkowate.
Ubijaj białko mikserem lub ręcznie w czystej misce aż do uzyskania sztywnej piany ze stojącymi wierzchołkami — zajmie to ok. 1-2 minuty.
Delikatnie wmieszaj pianę w masę twarogową szpatułką okrężnymi ruchami od spodu — nie ubijaj, zależy Ci na zachowaniu puszystości. Rozgrzej patelnię na średnim-niskim ogniu i roztop masło. Nakładaj po 2 łyżki ciasta na jeden placuszek i lekko spłaszcz łyżką. Smaż ok. 1,5-2 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i zetną się w środku. Podawaj od razu.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo