Pieczone bataty z fetą

Słodkie, miękkie bataty pieczone do złotego koloru z aromatem tymianku, dopełnione kremową fetą, miodowo-cytrynowym dressingiem i pikantnymi płatkami chili. Wegetariańskie comfort food w klimacie śródziemnomorskim.

Gotujesz dla kilku osób? Dodaj domowników (do 4) — porcje i makro policzą się dla każdego z osobna.

Dostosuj porcje

OOsoba 1
Porcja
OOsoba 2
OOsoba 3
OOsoba 4

Kroki

1

Nagrzej piekarnik do 180°C. Bataty dokładnie umyj, przekrój wzdłuż na pół i ostrym nożem nacinaj miąższ w kratkę, uważając żeby nie przebić skórki. Ułóż połówki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia stroną przekroju do góry. Dopraw solą, pieprzem i listkami tymianku, skrop oliwą wcierając ją lekko w nacięcia. Piecz bez przykrycia aż miąższ będzie miękki, a brzegi się zarumienią. Wyjmij z piekarnika.

Batat2szt.(~260 g)Oliwa z oliwek extra virgin5mlTymianek2gSól1gPieprz czarny1g
5 min60 min czekania
2

Przełóż upieczone bataty na talerz. Posyp pokruszoną fetą, skrop sokiem wyciśniętym z cytryny, miodem i pozostałą oliwą. Posyp płatkami chili i świeżą posiekaną pietruszką. Podawaj od razu.

Ser feta50gCytryna0.25szt.(~20 g)Miód5gOliwa z oliwek extra virgin8mlPłatki czerwonej papryki1gPietruszka3g
3 min

To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan

Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.

Wypróbuj Yummo za darmo
Pieczone bataty z fetą — przepis | Yummo