Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Przepłucz kaszę gryczaną i wsyp do garnka z osoloną wodą. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem, aż kasza wchłonie wodę. Zdejmij z ognia i zostaw przykrytą do napęcznienia.
Poszatkuj cienko kapustę i zetrzyj marchewkę na grubych oczkach. Wymieszaj z oliwą i octem, dopraw solą i pieprzem. Odstaw na kilka minut, aż kapusta zmięknie i puści sok.
Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż drobno posiekaną cebulę z startą marchewką, aż zmiękną i się zezłocą. Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż jeszcze chwilę, aż puści aromat. Zdejmij z ognia i przestudź.
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Pokrój ziemniaki w ćwiartki, wymieszaj z oliwą i solą i rozłóż na blasze w jednej warstwie. Piecz, aż brzegi się zrumienią i zrobią chrupiące, przewracając w połowie.
Połącz mielonego indyka z podsmażonymi warzywami, bułką tartą, majerankiem, solą i pieprzem. Wyrób masę, uformuj zwarty bochenek i włóż do foremki. Piecz, aż wierzch się zarumieni, a środek będzie ścięty.
Nałóż na talerz kaszę gryczaną, obok ułóż pieczone ziemniaki i surówkę z kapusty. Połóż plaster pieczeni z indyka.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo