Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Pokrój ziemniaki na nieduże ćwiartki, dopraw posiekanym rozmarynem, solą i pieprzem i rozłóż na blasze wyłożonej papierem w jednej warstwie. Piecz, przewracając w połowie, aż brzegi się zrumienią, a środek zmięknie. Wyjmij i odłóż na bok.
Poszatkuj czerwoną kapustę cienko, marchew zetrzyj na tarce, a jabłko pokrój w cienkie słupki. Wymieszaj w misce z octem, oliwą i solą, lekko ugniatając dłonią aż kapusta zmięknie. Odstaw na chwilę do przegryzienia.
Drobno posiekaj cebulę i przeciśnij czosnek przez praskę. W misce połącz mielonego indyka z cebulą, czosnkiem, jajkiem, bułką tartą, majerankiem, solą i pieprzem. Wyrabiaj aż masa będzie jednolita i zwięzła. Wilgotnymi dłońmi uformuj zwarty bochenek i ułóż w formie wyłożonej papierem.
Posmaruj wierzch bochenka z indyka koncentratem pomidorowym. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz aż wierzch się zrumieni, a sok wypływający po nakłuciu będzie klarowny. Wyjmij i pozwól odpocząć przed krojeniem.
Ułóż na talerzu plastry pieczeni z indyka, dołóż rumiane ziemniaki i porcję surówki z czerwonej kapusty. Posyp pieczeń świeżo posiekaną pietruszką.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo