Paella z warzywami

Aromatyczny ryż z czerwoną papryką i groszkiem, barwiony wędzoną papryką i kurkumą, smażony na jednej patelni i wykończony soczystym białkiem oraz cytryną. Sycące danie w hiszpańskim stylu.

Gotujesz dla kilku osób? Dodaj domowników (do 4) — porcje i makro policzą się dla każdego z osobna.

Składniki wymienne

Wspólne dla całego dania

Cebula
Papryka

Dostosuj porcje

OOsoba 1
Białko
Porcja
OOsoba 2
OOsoba 3
OOsoba 4

Kroki

1

Rozgrzej oliwę na szerokiej patelni na średnim ogniu. Wrzuć drobno posiekaną cebulę i zeszkl, aż zmięknie. Dodaj przeciśnięty czosnek i pokrojoną w kostkę paprykę, smaż mieszając, aż warzywa się zrumienią.

Oliwa z oliwek extra virgin10mlCzosnek2ząbek(~10 g)Cebula żółta70gPapryka czerwona150g
8 min
2

Wsyp ryż na patelnię i praż chwilę z warzywami, aż ziarna staną się szkliste. Dodaj pomidory z puszki, wędzoną paprykę i kurkumę, zalej bulionem i posól. Zagotuj, zmniejsz ogień, dorzuć groszek i gotuj bez mieszania pod przykryciem, aż ryż wchłonie płyn i będzie miękki.

Ryż biały60gPomidory w puszce100gPapryka wędzona mielona2gKurkuma1gBulion drobiowy250mlMrożony groszek60gSól1g
5 min18 min czekania
3

Pierś kurczaka pokrój w kostkę, dopraw słodką papryką i solą. Rozgrzej patelnię i smaż mięso na mocnym ogniu, aż zrumieni się ze wszystkich stron i będzie ścięte w środku. Zdejmij z patelni i odłóż.

Pierś z kurczaka170gPapryka słodka mielona1gSól1g
8 min
4

Na talerz nałóż aromatyczny ryż, na wierzchu ułóż rumiane kawałki kurczaka. Skrop sokiem wyciśniętym z cytryny i posyp świeżą natką pietruszki.

Cytryna1cząstka(~6 g)Pietruszka3g
3 min

To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan

Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.

Wypróbuj Yummo za darmo
Paella z warzywami — przepis | Yummo