Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Do miski wyłóż skyr i wlej mleko. Wymieszaj rózgą lub miksuj na gładką, jednolitą masę bez grudek. Dodaj mąkę i wymieszaj ponownie. Wbij jajko, wlej olej, dodaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Roztrzep wszystko energicznie, aż ciasto będzie gładkie, błyszczące i miało konsystencję rzadkiej śmietany. Odstaw na chwilę aby gluten się zrelaksował.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i delikatnie posmaruj olejem za pomocą papierowego ręcznika. Wlej chochelkę ciasta i natychmiast obracaj patelnią ruchem kolistym, rozprowadzając ciasto cienko po całej powierzchni. Smaż aż brzegi się zrumienią i odejdą od patelni. Przewróć i smaż drugą stronę przez kilka sekund, aż lekko zezłoci. Zsuwaj na talerz i powtarzaj z resztą ciasta, układając naleśniki jeden na drugim — para zatrzyma je miękkimi.
W misce połącz twaróg ze skyrem, dodaj miód i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj widelcem lub zmiksuj blenderem na aksamitną, kremową masę bez grudek twarogu.
Na każdy naleśnik nałóż łyżkę nadzienia twarogowego i rozprowadź cienką warstwą. Zwiń w ciasną roladkę. Ułóż roladki na talerzu, rozsyp na wierzchu świeże maliny i przesiej cukier puder przez sitko.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo