Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę ok. 2 cm. Rozgrzej oliwę w dużym, głębokim garnku na mocnym ogniu. Rozłóż kurczaka w jednej warstwie, dopraw solą i pieprzem, smaż bez ruszania aż się zrumieni od spodu, następnie obróć i zrumień z drugiej strony. Przełóż na talerz i odłóż na bok.
W tym samym garnku zmniejsz ogień na średni i rozgrzej oliwę. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż mieszając aż się zeszkli. Wrzuć przeciśnięty czosnek, smaż aż puści intensywny aromat. Dodaj koncentrat pomidorowy i posiekane suszone pomidory, mieszaj przez minutę aż koncentrat lekko pociemnieje. Wsyp oregano i chili, wymieszaj.
Wlej bulion i śmietankę do garnka z bazą sosową, wymieszaj dokładnie i zagotuj. Wsyp penne, wymieszaj i gotuj na średnim ogniu pod przykryciem, mieszając co 3-4 minuty, aż makaron wchłonie większość płynu i będzie al dente. Dorzuć szpinak garściami i wcześniej usmażonego kurczaka, mieszaj aż szpinak opadnie. Dopraw solą do smaku i zdejmij z ognia.
Przełóż makaron na talerz, posyp obficie tartym parmezanem i świeżą posiekaną bazylią. Skrop sokiem wyciśniętym z cytryny i podawaj od razu.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo