Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Przepłucz ryż pod zimną wodą do klarownej wody. Zalej osoloną wrzącą wodą, zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem aż wchłonie wodę. Zdejmij z ognia i zostaw przykryty do napęcznienia.
Rozgrzej oliwę w szerokim rondlu na średnim ogniu. Wrzuć cebulę pokrojoną w piórka i smaż aż się zeszkli. Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż chwilę do aromatu, zdejmij z ognia i wmieszaj słodką paprykę, żeby rozkwitła w tłuszczu.
Wstaw rondel z bazą z powrotem na ogień. Dodaj paprykę pokrojoną w paski i cukinię w półplastry, smaż aż lekko zmiękną. Wlej pomidory z puszki, dorzuć odsączoną białą fasolę i oregano, wsyp granulat sojowy i wymieszaj, w razie potrzeby podlej odrobiną bulionu lub wody. Dopraw solą i pieprzem i duś na małym ogniu, aż granulat napęcznieje i wchłonie sos, warzywa zmiękną, a całość zgęstnieje. Zdejmij z ognia.
Nałóż ryż na talerz, obok wyłóż gorące leczo z białą fasolą. Posyp nasionami słonecznika i świeżą posiekaną pietruszką.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo