Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Szparagi obierz ze skórki i odłam zdrewniałe końce. Odłóż kilka główek na bok — będą dekoracją gotowej zupy. Resztę pokrój na mniejsze kawałki. W garnku rozpuść masło na średnim ogniu i zeszkl drobno posiekaną cebulę aż stanie się przezroczysta. Dodaj posiekany czosnek i smaż chwilę mieszając aż puści aromat. Wrzuć kawałki szparagów, zalej bulionem i zagotuj. Gotuj na małym ogniu aż szparagi będą miękkie.
Zblenduj zawartość garnka blenderem ręcznym na jednolity, gładki krem. Wlej śmietankę kremówkę i wrzuć odłożone główki szparagów. Zagotuj ponownie i gotuj 2-3 minuty aż główki zmiękną. Dopraw solą i pieprzem. Zdejmij z ognia.
Pokrój chleb w małą kostkę. Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu i wrzuć kostki chleba. Smaż mieszając aż grzanki będą złociste i chrupiące z każdej strony. Przełóż na talerz i odłóż.
Wlej gorący krem szparagowy do głębokiego talerza lub miseczki. Ułóż na wierzchu chrupiące grzanki z żytniego chleba. Podawaj natychmiast.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo