Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Rozgrzej oliwę w garnku na średnim ogniu. Dodaj drobno posiekaną cebulę i zeszkl aż stanie się przezroczysta. Dorzuć przeciśnięty czosnek i starty imbir, smaż mieszając aż puszczą intensywny aromat. Zdejmij z ognia.
Marchewkę i ziemniaka obierz i pokrój w kostkę. Wrzuć je do garnka z podsmażonymi aromatami, dodaj wypłukaną czerwoną soczewicę i zalej bulionem warzywnym. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem aż marchewka i soczewica będą zupełnie miękkie. Zdejmij z ognia.
Zblenduj zawartość garnka blenderem ręcznym na jednolity, gładki krem. Skrop sokiem wyciśniętym z cytryny, dopraw solą i pieprzem i wymieszaj. Jeśli krem jest za gęsty, dolej odrobinę gorącej wody. Zdejmij z ognia i odstaw.
Pokrój chleb w drobną kostkę. Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu, wrzuć kostki chleba i smaż mieszając aż grzanki będą złociste i chrupiące z każdej strony. Przełóż na talerz i odłóż.
Wlej gorący krem z marchewki do głębokiego talerza. Nałóż na wierzch kleks jogurtu greckiego, posyp chrupiącymi grzankami i prażonymi pestkami dyni, a na koniec posyp posiekanym szczypiorkiem.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo