Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Rozgrzej oliwę w garnku na średnim ogniu, wrzuć drobno posiekaną cebulę i marchew pokrojoną w drobną kostkę. Smaż, mieszając, aż cebula się zeszkli, a marchew zmięknie. Dodaj przeciśnięty czosnek, kurkumę i kumin i smaż chwilę, aż przyprawy uwolnią aromat.
Wypłucz czerwoną soczewicę na sicie. Dodaj ją do garnka razem z pomidorami z puszki i bulionem. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj pod uchyloną pokrywką, aż soczewica całkowicie zmięknie i się rozpadnie, a zupa zgęstnieje. Mieszaj od czasu do czasu, żeby nie przywarła do dna.
Zblenduj zupę blenderem ręcznym na gładki, aksamitny krem. Dopraw solą, pieprzem i sokiem wyciśniętym z cytryny, który podkreśli smak. Spróbuj i wyrównaj doprawienie, po czym zdejmij z ognia.
Przelej gorący krem do miski i posyp świeżo posiekaną kolendrą. Podawaj od razu.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo