Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Obierz ziemniaki i pokrój na ćwiartki. Włóż do garnka, zalej zimną osoloną wodą i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj pod uchyloną pokrywką, aż widelec łatwo wchodzi w ziemniaki. Odcedź i zostaw w ciepłym garnku.
Poszatkuj kapustę cienko i zetrzyj marchewkę na tarce o grubych oczkach. Wymieszaj z oliwą i octem, dopraw solą i pieprzem. Odstaw na kilka minut, aby kapusta zmiękła i puściła sok.
Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewkę. Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż cebulę z marchewką, aż zmiękną i lekko się zezłocą. Zdejmij z ognia i przestudź.
Połącz mielonego indyka z podsmażonymi warzywami, bułką tartą, majerankiem, solą i pieprzem. Wyrób masę i uformuj zwarte, owalne kotlety. Odłóż na talerz.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Ułóż kotlety i smaż, aż spód się mocno zrumieni, po czym przewróć i dosmaż drugą stronę, aż będą zarumienione i ścięte w środku. Przełóż na talerz.
Skrop ciepłe ziemniaki oliwą, posyp posiekaną natką pietruszki i szczyptą soli. Delikatnie obtocz, aby pokryły się ziołami.
Ułóż na talerzu ziemniaki z natką, obok nałóż surówkę z kapusty, a na środku połóż rumiane kotlety z indyka.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo