Składniki wymienne
Wspólne dla całego dania
Dostosuj porcje
Kroki
Obierz ziemniaki i pokrój w ćwiartki. Gotuj w osolonej wodzie aż będą miękkie — sprawdź nakłuwając widelcem, który powinien wchodzić bez oporu. Odcedź i zostaw na chwilę do odparowania. Rozgnieć ziemniaki tłuczkiem na gładką masę, dodaj masło i ciepłe mleko, mieszaj aż puree będzie jedwabiste i kremowe. Dopraw solą i pieprzem, przykryj i odłóż na bok.
Drobno posiekaj cebulę i przeciśnij czosnek przez praskę. W misce połącz mielony kurczak z cebulą, czosnkiem, jajkiem, bułką tartą, majerankiem, solą i pieprzem. Wyrabiaj masę przez chwilę aż będzie jednolita i lekko kleista. Wilgotnymi dłońmi formuj owalne kotlety wielkości dłoni i układaj na desce.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Ułóż kotlety z kurczaka i smaż nie ruszając aż dobrze się zrumienią od spodu. Ostrożnie odwróć i smaż z drugiej strony aż kotlety będą złociste i sprężyste w dotyku. Przełóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem i odłóż na bok.
Wyłóż kremowe puree na talerz, ułóż obok rumiane kotlety i posyp świeżo posiekaną pietruszką. Podawaj od razu.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo