Dostosuj porcje
Kroki
Rozpuść masło w rondelku na małym ogniu. Wsyp cukier i mieszaj aż się rozpuści. Dodaj wiórki kokosowe i wymieszaj, żeby równomiernie pokryły się masą. Zdejmij z ognia i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
W misce ubijaj jajko z cukrem przez kilka minut, aż masa stanie się jaśniejsza i lekko napowietrzona. Dodaj sok wyciśnięty z cytryny oraz mąkę ziemniaczaną i krótko wymieszaj do połączenia.
Wlej masę jajeczną do ostygniętej masy kokosowej. Delikatnie wymieszaj szeroką łopatką, aż składniki się połączą — nie mieszaj za długo, żeby zachować lekkość masy.
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia. Łyżką do herbaty formuj kopczyki z masy i układaj na blasze w odstępach. Piecz aż wierzchy się zezłocą i nabiorą złocisto-brązowej barwy. Ostudź na blasze przez kilka minut przed podaniem.
To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan
Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.
Wypróbuj Yummo za darmo