Kanapka z pieczonym schabem i ogórkiem kiszonym

Pieczony w domu schab pokrojony w cienkie plastry, ułożony na pełnoziarnistym pieczywie z kremowym musztardowym smarowidłem, chrupiącym ogórkiem kiszonym i świeżą rukolą. Domowa, chuda wędlina bez konserwantów.

Gotujesz dla kilku osób? Dodaj domowników (do 4) — porcje i makro policzą się dla każdego z osobna.

Składniki wymienne

Wspólne dla całego dania

Pomidor
Pieczywo

Dostosuj porcje

OOsoba 1
Porcja
OOsoba 2
OOsoba 3
OOsoba 4

Kroki

1

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Schab natrzyj wędzoną papryką, majerankiem, czosnkiem w proszku, solą i oliwą. Ułóż w naczyniu i piecz, aż mięso będzie ścięte w środku i lekko rumiane na wierzchu. Wystudź, po czym pokrój w cienkie plastry i odłóż na bok.

Schab100gPapryka wędzona mielona1gMajeranek1gCzosnek w proszku1gOliwa z oliwek extra virgin3mlSól1g
5 min35 min czekania
2

Wymieszaj jogurt grecki z musztardą Dijon i szczyptą pieprzu na gładkie, kremowe smarowidło. Odłóż na bok.

Jogurt grecki30gMusztarda dijon6gPieprz czarny1g
2 min
3

Ogórki kiszone pokrój wzdłuż w cienkie plasterki, a pomidora w plastry. Rukolę opłucz i osusz. Odłóż na bok.

Ogórek kiszony1szt.(~60 g)Rukola15gPomidor50g
3 min
4

Posmaruj kromki pieczywa musztardowym smarowidłem. Na spodnich kromkach ułóż plastry pieczonego schabu, plasterki ogórka kiszonego, plastry pomidora i garść rukoli. Przykryj pozostałą kromką i lekko dociśnij. Podawaj od razu.

Chleb pełnoziarnisty3plasterek(~100 g)
4 min

To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan

Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.

Wypróbuj Yummo za darmo
Kanapka z pieczonym schabem i ogórkiem kiszonym — przepis | Yummo