Kanapka z grillowanym tofu i hummusem

Chrupiące, rumiane plastry tofu z aksamitnym hummusem na opieczonym pełnoziarnistym chlebie, z soczystą papryką i pieprzną rukolą skropioną cytryną.

Gotujesz dla kilku osób? Dodaj domowników (do 4) — porcje i makro policzą się dla każdego z osobna.

Składniki wymienne

Wspólne dla całego dania

Pieczywo
Papryka

Dostosuj porcje

OOsoba 1
Porcja
OOsoba 2
OOsoba 3
OOsoba 4

Kroki

1

Pokrój tofu w plastry i osusz papierowym ręcznikiem. Rozgrzej oliwę na patelni grillowej na mocnym ogniu, ułóż plastry tofu i smaż aż zrumienią się i pojawią się złociste paski z obu stron. Posyp wędzoną papryką, dopraw solą i pieprzem, zdejmij z ognia i odłóż na bok.

Tofu twarde120gOliwa z oliwek extra virgin5mlPapryka wędzona mielona1gSól1gPieprz czarny1g
8 min
2

Opiecz kromki chleba w tosterze lub na suchej patelni aż będą złociste i chrupiące. Odłóż na bok.

Chleb pełnoziarnisty2plasterek(~60 g)
3 min
3

Pokrój paprykę w cienkie paski. Opłucz i osusz rukolę. Odłóż na bok.

Rukola30gPapryka czerwona0.5szt.(~80 g)
3 min
4

Rozsmaruj hummus na opieczonych kromkach. Ułóż na nich grillowane tofu, paski papryki i rukolę, skrop sokiem wyciśniętym z cytryny i podawaj.

Hummus60gCytryna0.25szt.(~20 g)
3 min

To jeden posiłek — Yummo ułoży cały plan

Zaplanuj cały tydzień dla całego domu: jedna lista zakupów, gotowanie na kilka dni i porcje policzone dla każdego domownika według jego celów — bez wpisywania wszystkiego za każdym razem.

Wypróbuj Yummo za darmo
Kanapka z grillowanym tofu i hummusem — przepis | Yummo